مطاعم ديري
لقد تمت إضافة المطاعم في مدينة ديري مؤخراً في سنة ٢٠١٥ إلى قائمة مشاهد طعام قصيرة تصمم أفضل مشاهد الطعام الايرلندية، و منذ ذلك الحين و سمعة مجال الطهي في مدينة ديري لا يزال في تطور و ازدهار. و لقد قمنا بجولة في أفضل مؤسسات الطهي المحلية في هذه المدينة، بدايةً من المطاعم التي تقدم مأكولات مصنوعة من منتجات أيرلندا الشمالية المحلية و حتى المطاعم التي تقدم وجبات عالمية و متنوعة.
مطعم Quaywest
يقع هذا المطعم في مرفأ تم تحويله في القرن التاسع عشر الميلادي إلى رصيف ديري كوينز الذي يطل على نهر فويل، و يقوم المطعم في هذه المعدية بتقديم قائمة طعام أوروبية انتقائية مزينة بإضافات من ألذ و أفضل أنواع المشروبات المختلفة و الكوكتيلات المتنوعة. و يتم طهي مجموعة من الأطباق المتميزة و التي تصنع من مكونات و منتجات محلية المصدر مع وجود أطباق ثابتة تضم طبق ساق الضأن و طبق خضراوات مشوية مع فلفل كل ذلك بالإضافة إلى المقليات مع بطاطاس مقرمشة و شرائح اللحم مدخن. و يقع المطعم في معدية نهرية رقم 2 في نادي القوارب ويقوم باستقبال الضيوف في الأيام من الإثنين إلى السبت بدايةً من تمام الساعة الثانية عشر ظهرا و حتى الساعة العاشرة مساءاً، و في أيام الأحد من كل أسبوع في تمام الساعة الثانية عشر ظهرا و حتى الساعة التاسعة مساءاً.
مطعم سيدار Cedar
في هذا المطعم يمكنك أن تقوم برحلة عبر مطابخ البحر الأبيض المتوسط و مطابخ الشرق الأوسط مع وجبة شهية و لذيذة في مطعم سيدار، هذا المطعم اللبناني المقيم في مدينة ديري قد تم افتتاحه على يد الشيف سيمون و زوجته بيرناديت في سنة ٢٠١٢ ميلاديا. و المطعم يمتلك تشكيلة واسعة من الأطباق الدافئة و الباردة منها أطباق البابا غنوج الكلاسيكية و الحمص و الفلافل و كبد الدجاج التي تطهى مع بصل و عصير الليمون و الرمان و الثوم. أما الأطباق الرئيسية فإنها تشتمل على شاورما الدجاج بالطريقة اللبنانية و الموسقعة الصديقة لأصحاب الأنظمة الغذائية النباتية.
و أما عن التحلية فإن مطعم سيدار يقدم أطباق متنوعة مثل موس الافوكادو مع جوز الهند و الفستق، و إن هذا الفندق يقوم باستقبال ضيوفه في أيام الأربعاء و الخميس بدايةً من الساعة الخامسة و النصف عصراً و حتى الساعة التاسعة مساءاً و في أيام الجمعة و السبت يبدأ في تمام الساعة الخامسة و النصف عصراً و حتى الساعة التاسعة و النصف مساءاً.
مطعم Pyke N Pommes
عندما قام الطاهي كيفين بايك بتأسيس هذا المطعم كان قد يأمل أن يقوم بتعزيز مشاهد المطبخ البريطاني الذي يتنامى و يتطور في شوارع مدينة ديري، و إن هذا المطعم قد تم افتتاحه منذ سنة ٢٠١٣ و لقد أصبح مطعم أساسيا في تشكيل مشهد الطهي في شوارع هذه المدينة و واجهتها البحرية و إبداعها. و الطعام ذو المكونات المحلية المصدر الذي يتم تقديمه في هذا المطعم قد تم تصنيفه باعتباره الأفضل في مدينة ديري، قم بالاختيار من بين قائمة الطعام المتميزة و التي هي بمثابة الأب الروحي للأطباق المقدمة في المطعم و أفضل ما على هذه القائمة هو طبق ال codfather و هو عبارة عن ريش فيليه مع سمك القد مقدمة مع بودينغ أسود والبنجر مخلل وهريس التفاح المدخ.، كل ذلك يتم تقديمه في هذا المطعم في الأيام من الإثنين و حتى الخميس بدايةً من تمام الساعة الثانية عشر ظهرا و حتى الساعة الرابعة عصراً و في أيام الجمعة و السبت بدايةً من تمام الساعة الثانية عشر ظهرا و حتى تمام الساعة السادسة مساءاً.
و بذلك نكون قد اتممنا عرضنا لثلاثة من أفضل مطاعم ديري التي تستطيع أن تستمتع فيها بتناول وجبة طعام شهية و لذيذة، و أن تتعرف من خلال هذه الأماكن المتميزة على ثقافة الطهي المتميزة و المتنوعة في هذه المدينة الجميلة. و نتمنى أن يكون ما قمنا بعرضه لكم قد استطاع أن ينال اعجابكم و اهتمامكم كما يجب لتجربة زيارة هذه المطاعم في مدينة ديري.