هناك الكثير من الاسباب التي تجعل مطاعم البوسنة من اجمل مطاعم اوروبا على الاطلاق وخاصة مطاعم مدينة سراييفو، فهي تمتلك افضل الطهاه الذين يقومون بتقديم اشهى الوجبات التي ترضي جميع اذواق السائحين والسكان المحليين علي حد سواء. ومن خلال هذا التقرير سوف نستعرض اهم 3 مطاعم في سراييفو.
في قلب غرب بلاد البلقان، تفتخر مدينة سراييفو بأنها تمتلك مشهد طعام رائع و هو مشهد يمثل تجربة ثقافية غير متناهية الروعة، حيث يمكن للمرء أن يستمتع بتجربة تناول نكهات مميزة بين النكهات العثمانية و النمساوية الهنغارية الشهية و البلقانية اللذيذة، فأي ما كانت النكهة التي تفضلها فسوف تكون مطاعم مدينة سراييفو قادرة على إثارة إعجابك دوما.
مطاعم البوسنة
مطعم toplik
مطعم toplik
يقع هذا المطعم على بعد مسافة ليست بالبعيدة من قلب مدينة سراييفو، و لكن بالرغم من أنه ليس في وسط المدينة إلا أنه مكانا مميز يستحق عناء الزيارة. و لقد تم افتتاح هذا المطعم على يد العائلة التي ما زالت تمتلكه إلى الآن في عام 2001 ميلاديا و حينئذ كان يتم اعتباره جزءا من مشروع تأسيس واحة ريفية. ويمتلك هذا المكان المتميز جدا مزرعة سمكية خاصة به و حديقة و ذلك بهدف الاستعانة بإنتاجاتهم في مطبخ المطعم، وجميع الأطباق التي يتم تقديمها في هذا المطعم هي أطباق مكونة من منتجات عضوية و موسمية بحيث تكون طازجة دائماً.
هذا المطعم المتميز يمثل بقعة مناسبة تستطيع من خلالها أن تستمتع بتناول وجبة طعام لذيذة مع الاستمتاع بمشاهدة الاطلالات الطبيعية الرائعة القريبة من المطعم. و إن الفكرة الأساسية التي يتمحور حولها هذا المطعم ليست فقط مجرد صنع وجبات طعام رائعة و لكن بالإضافة إلى الأطباق الممتازة فإن المطعم يروج دائماً إلى أهمية استعمال مكونات طبيعية و يعمل بذلك على تشجيع المنتجات المحلية للحصول على أسلوب حياة صحية أكثر.
مطعم toplik
مطعم Avlija
مطعم Avlija
يقع هذا المطعم في مكاناً يبدو بعيداً إلى حد ما عن مركز المدينة السياحي، و بالرغم من ذلك فإن هذا المطعم هو المكان المنشود إذا كنت ترغب في أن تحظى بتجربة ثقافية تتعرف فيها أكثر على مدينة سراييفو. إن تصميم الديكور الداخلي لهذا المطعم من الممكن أن نصفه بأنه ديكور مريح و ساحر و عصري أيضاً، وذلك يتضح من خلال أوعية النباتات التي تتدلى من أعلى السقف مع مجموعة منتقاة من التحف و اللوحات التي تعتبر كنوز تم تعليقها على جدران هذا المطعم. أما قائمة الطعام الخاصة بالمطعم فهي قائمة متميزة جدا حيث تضم عدد من أفضل الأطباق المحلية التقليدية من قلب مطبخ البوسنة، إن هذا المطعم هو واحد من المطاعم التي تنتمي للأنماط العائلية اللطيفة حيث يمكن للعائلات و الاصدقاء و زملاء العمل أن يذهبوا إليه للاستمتاع بتناول وجبة طعام لذيذة و إجراء حديث لطيف في أمسية ممتعة. و ذلك بالإضافة إلى أن هذا المطعم يقوم بتقديم وجبات طعام ممتازة في مقابل أسعار معقولة في أجواء مريحة و رائعة.
مطعم Avlija
مطعم Karuzo
مطعم Karuzo
ربما تبدو مدينة سراييفو أنها ليست المدينة المثالية بالنسبة لمحبي تناول اللحوم، و لكن الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية نباتية ينبغي عليهم أن يتوجهوا إلى مطعم Karuzo. فهو مطعم متميز يقوم بتقديم أطباق خالية من كافة أنواع اللحوم، و يقوم هذا المطعم بقيادة ثورة بين المطاعم لتقديم وجبات طعام ممتازة و صحية و لذيذة أيضاً. إن هذا المطعم الصغير قد أصبح شديد الشعبية حتى أنه قد يكون من المستحيل الحصول على مقعد من دون الحجز مسبقاً، وإن التصميم الداخلي للمطعم تم تزيينه بأجواء ملاحية مع قطع مختلفة قد أتت مباشرةً بلدة كافتات الساحلية الكرواتية. و إن هذا التصميم الداخلي يتناسب تماماً مع قائمة الطعام الرائعة التي تضم عدد من أطباق المأكولات البحرية بوصفات من مناطق البحر الأبيض المتوسط كما انه يتوافق مع خيارات نباتية و خضراوات متنوعة أيضاً. لقد تم تسمية هذا المطعم تيمناً باسم اول مغني أوبرا يقوم بتسجيل صوته و هو إنريكو كاروسو “Enrico Caruso” ، و إن مالك المطعم يرى أن مطعمه البسيط هذا يشجع سكان البوسنة على اتباع أنظمة غذائية صحية أكثر.
مطعم Karuzo
إن هذه المطاعم الثلاثة هي من أفضل و أهم مطاعم البوسنة الموجودة في مدينة سراييفو، و من خلال تجربة زيارة أي منها تستطيع الاستمتاع بالتعرف على الحياة المحلية و الثقافة الخاصة بهذه المدينة المتميزة.
