اكلات تركية

هذه المدينة التركية الرائعة التي تسمى لؤلؤة بحر ايجه تمتلك الكثير لتقدمه من اكلات تركية طازجة ولذيذة بدايةً من أطباق الحلوى المذهلة وحتى وجبات الطعام التركية الكلاسيكية الأصيلة، وها هي مجموعة من أفضل الوجبات التي يجب تجربتها في مدينة أزمير.

اكلات تركية

 اكلات تركية في ازمير

طبق المقبلات Meze

طبق المقبلات Meze

هذا الطبق هو طبق مقبلات كلاسيكي معتاد في معظم المدن التركية التي تتمتع بموانئ على بحر ايجه وهي تعطي متعة أكبر إذا كنت تتناول هذه المقبلات الشهية مع مشروبات طبيعية مع الأصدقاء. وإن مطعم ينجيك Yengec هو واحد من أفضل الأماكن التي تستطيع أن تستمتع فيها بتناول هذا الطبق في هذه المدينة وذلك بسبب أن قائمة الطعام في هذا المطعم تضم مجموعة متنوعة وكبيرة من الخيارات بدايةً من الكلماري وحتى طبق الباذنجان المشوي وغيرهم من أطباق الطعام اللذيذة التي تتناسب مع طبق المقبلات.

مطعم ينجيك Yengec

المأكولات البحرية Seafood

المأكولات البحرية

وحتى لو استطعنا أن نصرف النظر عن الأسماك الطازجة فإن بحر ايجه لديه الكثير من المأكولات البحرية الرائعة التي يوفرها لمحلات الطعام في هذه المدينة، وإن مطعم أكينين ييري AKIN’IN YERİ هو واحد من أكثر مطاعم مدينة أزمير التي تقوم بتقديم المأكولات البحرية شهرةً وشعبيةً في المدينة. وإن طبق الكلماري الذي يتم تقديمه هناك هو في الواقع واحد من ألذ أطباق الكلماري في المدينة ويتم تقديمه مع توصية عالية للغاية.

AKIN’IN YERİ

طبق Gozleme

Gozleme

هذا الطبق يمكن أن نقول عنه أنه مريح ليس مجرد لذيذ أو شهي بل أنه مريح لحواس التذوق لدينا وهو يتم طبخه من رقاقات مشوية شوي بسيط من عجين مع حشوات تختلف على حسب رغبة ضيوف المطعموكل هذا يتم تقديمه في مطعم Gözlemecim وهو مطعم محلي يتمتع بشعبية كبيرة في مدينة أزمير وهو يقوم بتقديم أكثر من سبعمائة نوع من هذا الطبق وهو من أكثر مطاعم مدينة أزمير تفضيلا لدى الذواقة.

Gözlemecim

اطباق و اكلات تركية

السمك المشوي Grilled Fish

Grilled Fish

لا تكتمل أية رحلة إلى أية مدينة تطل على بحر ايجه وخصوصا مدينة أزمير إلا إذا قمنا بتجربة المأكولات البحرية الطازجة وخصوصا طبق السمك المشوي. و ان مطعم دينز Deniz هو مطعم رائع ويتم اعتباره واحد من مجموعة الأماكن الأكثر أهمية التي يمكن الحصول فيها على وجبة سمك مشوي طازج في مدينة أزمير، وإن أطباق السمك المشوي الطازج في هذا المطعم تكاد جودتها ومذاقها أن يصلا إلى الكمال والمثالية اللذيذ.

مطعم دينز Deniz

حلوى الكاتمير Katmer

حلوى الكاتمير Katmer

إن منطقة أورلا هي مكان رائع يقع على بعد مسافة نص ساعة فقط من وسط مدينة أزمير وإن هذا المكان المتميز يتمتع بشهرة واسعة بسبب طبق الكاتمير الذي يتم تقديمه هناك. تمتلئ هذه المعجنات اللذيذة المنتفخة بالجبن والبقدونس أو اللحم المفروم ويتم حشوها وفقا لرغبة ضيوف المطعم، وإن ضيوف هذا المكان يجدر بهم تجربة تناول هذا الطبق في مطعم Ege’nin Lale Katmercisi وهو المكان الذي يتم اعتباره من أفضل الأماكن التي تقوم بتقديم هذا الطبق.

مطعم Ege’nin Lale Katmercisi

البسبوسة التركية Şambalı

البسبوسة التركية

إن هذا الطبق المتميز يتم صنعه أساساً من السيمد المخبوز مع الزبادي ونسبة معقولة من السكر وفي أعلى الطبق يتم إضافة المزيد من السكر مع اللوز، وإن مطعم Meşhur Hisarönü Şambalıcısı يقوم بصنع هذه الحلوى الشهية منذ أن تم افتتاح المطعم في عام ١٩٤٢ ميلاديا ويقوم هذا المطعم بتقديم هذا الطبق مع جانب من الكريمة القشدية الدسمة وحين يمتزج هذا الأخير مع هذه الحلوى يكون المذاق ساحر للحواس.

مطعم Meşhur Hisarönü Şambalıcısı

طبق الاخطبوط المشوي Grilled Octopus

Grilled Octopus

مطعم مافرا Mavra هو واحد من ضمن أكثر مطاعم مدينة أزمير التي تقدم المأكولات البحرية تفضيلا بين سكان المدينة المحليين والسائحين على حد سواء، وهو يقوم بالتخصص في طهي طبق الاخطبوط المشوي وهو الذي أضحى الآن الطبق الأكثر تفضيلاً على قائمة الطعام في هذا المطعم.

مطعم مافرا Mavra

وهكذا نكون قد قمنا بعرض عدد من أهم اكلات تركية أصيلة في هذه المدينة الساحلية الرائعة مع عرض أفضل الأماكن التي تقوم بصنع هذه الأطباق الشهية في مدينة أزمير التركية.